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2010年1月13日 (水)

しめじとエノキ

夕食にお鍋を作っていたら、どうしてもエノキが入りきらず
思いつきでこんなものを作ってみました。P1120827
お酒をかけて、少しだけお出汁を入れて、炒め煮。
盛りつけたら、明太子をトッピングして、まぜて食べます。
所要時間3分。

こんなに簡単でも、キノコって本当に美味しい(幸)

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