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2009年1月20日 (火)

お手軽チキンソテー

飲みに行っちゃおうかなぁぁ・・・・と思ったけど
仕事の途中で大量に食材買い込んでたんだっけ。

残業って、実は癖になるんですね。
もう終わっているのに、なんとなーく早く帰ると心配・・みたいな。

前は「今日できることは今日中に!」だったけど、今年からは
「明日できるなら、明日にしよう!」と♪

P1070075ってコトで、今日も早帰宅で夕食準備。

午後7時45分の食卓。

チキンソテーwithトマト&ししとう
大根と白はんぺんのツナサラダ
ジャーマンポテト風

P1070076チキンをソテーしつつ、シメジとシシトウもソテーをソテーしたら先に出す。
で、そこへトマト投入。チキンのトマト煮にして、後は一緒に盛り付け。
味は基本、塩コショーだけでも、トマトと鶏肉の旨みが♪

P1070078←大根と白はんぺんのツナサラダ

言葉どおり、そんだけ。

味付けはマヨネーズとポン酢&ゴマ。そしてカイワレ大根を彩りに♪

P1070077←あっさりジャーマンポテトは

コショーたっぷり&カレー粉。

無添加ベーコン使用だから、色がイマイチだけど
ポテトも揚げてないし、胃もたれしないのだ♪(しないけど)

今宵、お料理をしていたら、どーしても白ワインが飲みたくて
久し振りに近所のお酒屋さんへ。(今宵750ml飲酒)

「あーーーーもう!!元気だった!!?」

私もお店の人も、同じセリフを言って笑っちゃった。

やっぱり地元のお店って、暖かくていいよね。
(酒の品揃えが好みかどうか・・もあるけど、顔合わせて買い物できるってことが素敵♪)

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